Sustituir el azúcar por miel es una medida acertada en términos de salud, porque:
- La miel aporta un 20% menos de calorías que el azúcar.
- La miel tiene mayor poder edulcorante.
- Es más rica en nutrientes.
- Tiene efecto antiséptico y suaviza la garganta.
- Tiene un ligero efecto laxante.
- Es un cicatrizante de heridas y tiene capacidad antiinflamatoria. Cuida la piel.
- Es un idóneo suplemento calórico en personas que lo necesitan, como deportistas y niños de más de un año.
